西红柿又可以叫什么
西红柿品种、颜色、成熟度、甜度，甚至生产季节的不同，都是决定其中番茄红素含量的重要原因。一般来说，西红柿颜色越红，番茄红素含量越高，未成熟和半成熟的青色西红柿番茄红素含量相对较低。市场上还有一种粉红色的西红柿，番茄红素的含量也不如红色的高。
西红柿僵果的原因
1、花期温度过高，受精不良，致使种子与果肉胶状物形成受阻，果 实膨大所需的养分供应不上，膨大速度缓慢；
2、氮肥使用过多，致植株营养生长过盛，生殖生长受到抑制；
3、西红柿在果实膨大初期、坐果后膨果期遇连续阴天碳水化合物供 应不足和吸收率降低，造成生长停滞产生僵果；或者水肥供应 不足和高温干旱也易形成僵果；
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4、另外点花时使用不当或磷肥过多，影响钾肥吸收，也会产生 僵果。
西红柿僵果的防治方法
1、调控好棚内温度
冬季，番茄容易产生僵果，尤其是长期连阴雨 雪天气，光照少，夜温高，白天番茄叶片制造的养分少，而夜间消 耗又大，往往形成的僵果就多。遇到这种情况，可将夜温降至10℃ ～12℃，使西红柿维持在的生长温度，以减少营养消耗，可减 少僵果的发生。
2、注意合理施肥浇水
肥料供应不足致植株生长不良，或肥料过分充 足致植株旺长，都容易造成僵果的发生。尤其是处于生长后期的番 茄，一定要喷施菜果壮蒂灵为其生长供足养分，特别要注意补足钾 肥，以避免番茄因缺肥而大量出现僵果。